Alberghi Gironde | Hotel Gironde - Bookonline

La Gironda è il principale dipartimento della zona del Medoc, la più pregiata e blasonata zona di Francia per il vino rosso.
Bordeaux è la città nota nel mondo per dar il nome agli omonimi vini, ma l'eccellenza e la maestria nel produrre i vini la si trova in tante località dei dintorni, quali: Margaux, Merignac, Pauillac, Le-Pian Medoc ... Qui nacque l'idea del barrique di legno di quercia (botticella di circa 225 litri) che, dopo il tradizionale tempo di maturazione del vino in botti di legno, ulteriormente filtrato, lo stesso viene portato all'invecchiamento desiderato (alcuni anni) in questi barrique. Il vino che ne esce è fortificato nel grado alcoolico e nel tono dell'aroma e del sapore, tanto da consigliare, prima di berlo, di farlo "decantare" (in pratica ossigenare lentamente) in apposite bottiglie di vetro, larghe alla base e strette nel collo. Da qui la leggenda dei vini del Medoc che conquistano dapprima le aristocratiche famiglie inglesi, e poi via, via tutto il mondo a partire dai francesi.
Se andate in queste zone non lasciatevi scappare l'occasione di visitare uno di questi Chateau (vedi foto),  dopo, vi sentirete più appagati nel gustare un buon bicchiere di vino!